بلینی با خاویار

Blini-caviale-piatto

بلینی، خوراکی مانند پنکیک اما در سایز کوچکتر و با طعمی متفاوت است که یکی از انواع محبوب نان برای سرو خاویار به همراه کرم فرش می‌باشد. دستور آماده سازی زیر، ایده آل ترین روش تهیه بلینی با خاویار به همراه کرم فرش است.

مواد لازم برای تهیه بلینی با خاویار   :

  1. 2 عدد کره 50 گرمی
  2. نمک طبیعی
  3. یک دوم پیمانه شکر
  4. دو قاشق غذاخوری خمیرمایه
  5. آرد سفید
  6. کرم فرش برای زیر خاویار
  7. دو عدد زرده تخم مرغ
  8. دو عدد سفیده تخم مرغ
  9. خاویار درجه یک و اصیل ایرانی یا تخم ماهی قزل آلا
  10. یک پیمانه شیر پرچرب

طرز تهیه بلینی با خاویار :

تمامی موارد به جز کرم فرش و خاویار را با هم مخلوط کرده و به مانند پنکیک بر روی تابه به مدت 5 دقیقه سرخ میکنیم سپس خاویار و کرم فرش را اضافه می کنیم.

نوش جان!