سالاد خاویار و آووکادو ، خاص و خوشمزه

Avocado

سالاد خاویار و آووکادو ، یکی از خوشمزه ترین و لذیذ تزین انواع بسیار کمیاب سالاد است که هم اکنون دستور آماده سازی آن به صورت زیر بر روی بلاگ ما قرار گرفته است.

مواد لازم برای تهیه سالاد خاویار و آووکادو   :

  1. یک کاسه اسفناج خرد شده
  2. پیاز خرد شده به مقدار لازم
  3. گوجه گیلاسی به مقدار لازم
  4. آووکادو خرد شده به مقدار لازم
  5. فیله مرغ یا ماهی دودی شده (قزل آلا یا استورژن)
  6. ۵۰ گرم خاویار اصل ایران
  7. نان تست (یا نان بروشکتا در صورت تمایل)
  8. نمک و فلفل به میزان کافی
  9. سبزیجات معطر و لیمو

مواد لازم برای سس :

  1. کرم ترش به نسبت یک سوم
  2. سس فرانسوی به نسبت یک سوم
  3. مخلوط آب لیمو و روغن زیتون به نسبت یک سوم

طرز تهیه سالاد خاویار و آووکادو :

ابتدا، برای آماده سازی سس، کرم ترش، سس فرانسوی، آب لیمو و روغن زیتون و در صورت صلاحدید کمی نعنا و پونه خشک را باهم کاملا مخلوط می کنیم تا به صورت نسبتا یکدست در آیند.

برای خود سالاد نیز، در لایه ی اول، اسفناج و آووکادو و گوجه گیلاسی را به هم مخلوط می کنیم. سپس بر روی آن فیله ی مرغ یا ماهی دودی شده را به همراه نان تست یا بروشکتا قرار می دهیم. سپس پیاز و سبزیجات معطر را اضافه کرده و سس مخصوص این سالاد را اضافه می کنیم.

در مرحله ی آخر، 50 گرم خاویار اصیل ایرانی را بر روی تمام سالاد قرار می دهیم تا کاملا آماده ی مصرف باشد.

سالاد خاویار و آووکادو آماده است! نوش جان!

بدون دیدگاه

گذاشتن پاسخ