طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با خاویار

6c63ca35-1f2f-4c93-a7d8-d22ae0c5621d--sweetpotatohdwithcaviarandcremefraiche2

پنکیک سیب زمینی ، از غداهای نو ظهور و فوق العاده ی این روز های اروپاست که مصرف آن به همراه خاویار علاقمندان بسیار زیادی پیدا کرده است. بنابراین، تصمیم گرفتیم تا شما را با طرز آماده سازی این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه خاویار، به طور کامل و اصیل آشنا کنیم:

مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب زمینی با خاویار   :

  1. 4 عدد سیب زمینی متوسط
  2. 2 عدد تخم مرغ
  3. 2 قاشق غداخوری آرد سفید
  4. پوست و آب 2 عدد لیمو
  5. یک قاشق نمک طبیعی
  6. یک قاشق فلفل سیاه
  7. خاویار درجه یک و اصیل ایرانی
  8. روغن زیتون طبیعی برای پخت
  9. یک چهارم پیمانه کرم فرش
  10. یک دوم پیمانه پیاز قرمز خرد شده

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با خاویار :

شبیه به طرز تهیه کتلت، سیب زمینی و آرد و تخم مرغ را مخلوط کرده و به آن آب لیمو و نمک و فلفل به میزان کافی اضافه می‌کنیم. از  عوامل تفاوت ساز بین کتلت و پنکیک سیب زمینی ، می‌توان به سایز پخت این دو اشاره کرد. پیاز را اضافه کرده و در روغن زیتون مخلوط را سرخ می‌کنیم. پس از آماده سازی، بر روی آن کرم فرش و سبزیجات معطر و سپس خاویار قرار می‌دهیم تا آماده سرو باشد.

نوش جان!