بلینی، خوراکی مانند پنکیک اما در سایز کوچکتر و با طعمی متفاوت است که یکی از انواع محبوب نان برای سرو خاویار به همراه کرم فرش می‌باشد. دستور آماده سازی زیر، ایده آل ترین روش تهیه بلینی با خاویار به همراه کرم فرش است.
- زمان موردنیاز برای آماده سازی: ۲۰ دقیقه
- زمان موردنیاز برای پخت کامل غذا: ۵ دقیقه
مواد لازم برای تهیه بلینی با خاویار
- ۲ عدد کرهٔ ۵۰ گرمی
- نمک طبیعی
- یک دوم پیمانه شکر
- دو قاشق غذاخوری خمیرمایه
- آرد سفید
- کرم فرش برای زیر خاویار
- دو عدد زرده تخم مرغ
- دو عدد سفیده تخم مرغ
- خاویار پلمپ شده ایرانی یا تخم ماهی قزل آلا
- یک پیمانه شیر پرچرب
دستور پخت بلینی با خاویار
بلینی، خوراکی مانند پنکیک اما در سایز کوچکتر و با طعمی متفاوت بوده که یکی از انواع محبوب نان برای سرو خاویار به همراه کرم فرش است. دستور آماده‌سازی و پخت زیر، ایدئال‌ترین روش تهیه بلینی با خاویار به همراه کرم فرش است.
- ابتدا تمام مواد غذایی گفته‌شده به جزء کرم فرش و خاویار را باهم مخلوط کنید.
- در قدم بعدی مواد غذایی مخلوط‌شده را همانند پنکیک بر روی تابه به‌مدت ۵ دقیقه سرخ می‌کنیم.
- بعد از سرخ‌شدن بلینی، خاویار و کرم فرش را به آن اضافه می‌کنیم.
نوش جان!