پنکیک سیب زمینی ، از غداهای نو ظهور و فوق العاده ی این روز های اروپاست که مصرف آن به همراه خاویار علاقمندان بسیار زیادی پیدا کرده است. بنابراین، تصمیم گرفتیم تا شما را با طرز آماده سازی این غذای لذیذ و خوشمزه به همراه خاویار، به طور کامل و اصیل آشنا کنیم:
مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب زمینی با خاویار:
- 4 عدد سیب زمینی متوسط
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غداخوری آرد سفید
- پوست و آب 2 عدد لیمو
- یک قاشق نمک طبیعی
- یک قاشق فلفل سیاه
- خاویار اصل ایرانی
- روغن زیتون طبیعی برای پخت
- یک چهارم پیمانه کرم فرش
- یک دوم پیمانه پیاز قرمز خرد شده
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی با خاویار:
شبیه به طرز تهیه کتلت، سیب زمینی و آرد و تخم مرغ را مخلوط کرده و به آن آب لیمو و نمک و فلفل به میزان کافی اضافه می‌کنیم. از عوامل تفاوت ساز بین کتلت و پنکیک سیب زمینی ، می‌توان به سایز پخت این دو اشاره کرد. پیاز را اضافه کرده و در روغن زیتون مخلوط را سرخ می‌کنیم. پس از آماده سازی، بر روی آن کرم فرش و سبزیجات معطر و سپس خاویار قرار می‌دهیم تا آماده سرو باشد.
نوش جان!