خاویار سوروگا 50 گرمی
3,200,000 تومان
خاویار سوروگا یا همان خاویار ماهی اوزون برون کوچک ترین نوع ماهی خاویاری دریای خزر میباشد، خاویار سوروگا دانه هایی ریز تر از انواع خاویار دارد و مدت زمانی که این ماهی به خاویار میرسد بین 6 تا 8 سال میباشد. طول این ماهی به حدود 1 متر نیز میرسد و حدود 15 درصد از وزن این نوع ماهی خاویار میباشد.
اهدای خاویار نشان دهنده احترام خاص به دریافت کننده آن و پذیرایی کردن با خاویار، محترم شمردن میهمان مشکل پسند است. جای تعجب نیست که خاویار اولین انتخاب مشکل پسندان در سراسر دنیاست و برخی اعتقاد به تاثیر خاویار بر سلامتی و قوای جسمی دارند، ولی بدون تردید ارزش های غذایی آن والاست.
سطح بالای پروتئین و اسید های آمینه ضروری خاویار می تواند برای تقویت ماهیچه ها و عضلات بسیار موثر باشد و چربی سودمند آن می تواند ناراحتی های اعصاب را التیام بخشد.
بهترین طرز مصرف آن بر روی نان تست یا نان برشته به همراه کمی کره یا خامه و چند قطره آب لیموی تازه میباشد اگر چه ممکن است به همراه پوره سیب زمینی و یا تخم مرغ همراه با سبزیجات معطر خرد شده و یا برای تزیین انواع غذاهای دریایی مصرف گردد.
بهترین شرایط نگهداری خاویار در قسمت سرد یخچال در دمای 2 الی 2- درجه سانتی گراد میباشد.
